Необходимые ингредиенты на 6 порций: Капуста белокочанная-1 кочан, Яйца-3 ?туки, Сметана-1 стакан, Сухари панировочные-1 стакан, Масло растительное-2 столовые ложки, Чеснок-1 зубчик, Соль.
Капусту промыть,разделить на листья, отварить их в подсоленной воде до прозрачного состояния. Достать, отбить прожилки молотком, свернуть каждый лист в конвертик, обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари. На сковороде разогреть растительное масло, выдавить зубчик чеснока, обжарить его, убрать. Затем обжарить капустные ?ницели до румяной хрустящей корочки. Готовое блюдо подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!